Ilhabela deu início nesta quinta‑feira (13) à programação do Boteco do Camarão, atração central do 31º Festival do Camarão. A abertura ocorreu às 19h no espaço montado na Vila, Centro Histórico, e o evento funcionará de quinta a domingo, nos períodos de 13 a 16, 20 a 23 e de 27 a 30 de agosto, além de 10 a 13 de setembro, sempre das 19h às 23h. A iniciativa, realizada em parceria entre a Prefeitura de Ilhabela e a Associação Comercial e Empresarial de Ilhabela, reúne cerca de 70 participantes que oferecem pratos e receitas com camarão como protagonista, reforçando a tradição gastronômica da cidade. O Boteco do Camarão, reconhecido como um dos principais atrativos do festival, tem como objetivo movimentar a economia local fora da alta temporada, beneficiando restaurantes, comerciantes, prestadores de serviços e toda a cadeia ligada ao turismo. A programação inclui aulas‑show com chefs como Gabriel Brito, Fabiola Emendabili, Frederico Pauleta, Giuseppe Livelli, Marina Puccetti Fettback, Antonio do Acarajé do Tio Toinho e Eugen Schoof, que compartilham receitas e técnicas culinárias ao público. O prefeito Toninho Colucci destacou a importância do evento para a economia e a valorização da gastronomia local, ressaltando que o Festival do Camarão já faz parte da história de Ilhabela e que, neste ano, integra a celebração dos 221 anos da cidade. Apesar do entusiasmo, a comunicação oficial não traz estimativas de geração de renda ou de impacto econômico concreto, deixando em aberto a avaliação dos benefícios reais para os comerciantes e moradores da região.

Redação Jornal Voz do Litoral
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