Uma nova recomendação de nutricionistas, baseada em estudos científicos, traz uma esperança simples e acessível na luta contra o declínio cognitivo: o consumo diário de vegetais folhosos, como alface, espinafre e couve, pode reduzir significativamente o risco de desenvolver demência na terceira idade.

A pesquisa aponta que esses alimentos são ricos em nutrientes essenciais para a saúde do cérebro, como a vitamina K, a luteína, o folato e o betacaroteno. A combinação desses compostos tem um efeito protetor sobre os neurônios, ajudando a preservar a memória e outras funções cognitivas ao longo do envelhecimento.

De acordo com os especialistas, incluir apenas uma porção diária desses vegetais na dieta já é suficiente para obter os benefícios. Isso equivale a uma salada no almoço ou no jantar, ou a inclusão de couve em um suco ou refogado.

Para os moradores do Litoral Norte, onde o acesso a alimentos frescos e de qualidade é facilitado pelas feiras locais, a dica é ainda mais valiosa. Incorporar esses “superalimentos” no cardápio do dia a dia é um passo simples, barato e delicioso para investir na saúde a longo prazo e garantir um envelhecimento mais saudável e com mais qualidade de vida.

Fonte: Correio Braziliense

Please follow and like us: