Secretaria de Pesca faz alerta sobre o consumo de mexilhões. Saiba por que é importante cozinhar os moluscos antes de consumi-los.

Ubatuba

Secretaria de Pesca faz nova recomendação para o consumo de mexilhões

15/10/202415/10/2024

A Secretaria de Pesca e Agricultura de Ubatuba orienta a população a evitar o consumo cru de moluscos bivalves (mexilhões, ostras, vieiras e berbigões). A recomendação é para que o consumo seja realizado apenas após o cozimento, uma vez que o processo térmico elimina os possíveis riscos de contaminação.

A indicação divulgada nesta terça-feira, dia 24, é baseada em um laudo da Secretaria Estadual de Agricultura e Abastecimento, por meio do Programa de Sanidade dos Animais Aquáticos, após análises constatarem a presença de contaminantes microbiológicos em amostras colhidas em algumas cidades do Litoral Norte Paulista.

A orientação seguirá vigente por tempo indeterminado, até que sejam feitas novas análises na região.

Créditos: Divulgação|PMU

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Ricardo Severino

Ricardo Severino
+30 anos de Experiencia em Comunicação
Profissão: Radialista, Jornalista e Especialista em Estratégias e Analíticos
Formação: Especialização em Estratégias e Analíticos pelo Recode (Google)

Ricardo Severino é um profissional experiente nas áreas de radiodifusão, jornalismo e análise de dados estratégicos. Formado pelo programa de especialização do Recode, instituição apoiada pelo Google, ele possui amplo conhecimento em estratégias e análise de dados aplicados a diversos setores.