Entretenimento Ilhabela 21 de abril de 2026 Portal Noticias do Litoral 496 visualizações 3º Festival Folha Sabores da Praia segue até 3 de maio e movimenta restaurantes, chefs e turistas em Ilhabela O feriado prolongado de Tiradentes ganhou um ingrediente especial em Ilhabela com a realização do 3º Festival Gastronômico Folha Sabores da Praia – Edição Ilhabela. O evento segue até o dia 3 de maio e reúne restaurantes, pizzarias, cafeterias, sorveterias e espaços gastronômicos que oferecem pratos exclusivos para moradores e turistas. A proposta do festival é valorizar a diversidade culinária da ilha, com receitas que vão de pratos autorais e sofisticados a opções mais descontraídas, como hambúrgueres, pizzas e sobremesas. Além de movimentar o setor gastronômico, o evento reforça a identidade caiçara e o uso de ingredientes locais, transformando Ilhabela em um roteiro de experiências também pelo paladar. Restaurantes participantes do festival em Ilhabela Participam desta edição os estabelecimentos Bella Bar, Benigaia (TW Guaimbê), Capitano, Elite Pizzaria, Eme Haus (Hotel Mercedes), Famiglia Manzoli, Free Port Café, Japs Sushi, Makai, Miatto Gelateria, Milk Moo, Nathan’s Famous, Orla 45, Pitanga, Ponto das Letras, Portofino (Porto Pacuíba Hotel), Prainha do Julião, Sandara, Tangará e Tea Conection. Os pratos, menus e experiências oferecidas por cada participante podem ser consultados no site oficial do festival. Festival destaca sabores do mundo e ingredientes do litoral Entre os diferenciais desta edição está a variedade de cozinhas internacionais presentes no roteiro gastronômico. O público pode encontrar influências da culinária libanesa, japonesa, mexicana e italiana, além de pratos inspirados na tradição caiçara. Um dos destaques é o combo especial do Bella Bar, localizado na Vila, centro histórico e turístico de Ilhabela. A casa, especializada em culinária mexicana, apresenta um menu com burrito, taco e flautas mexicanas, acompanhado de guacamole. O prato é assinado pelo chef Ya Covaleski. Já a Elite Pizzaria aposta em uma pizza de camarão com lula, criada pelo chef Arthur Inácio da Rocha. A receita leva massa de fermentação lenta de 48 horas, muçarela, tomate cereja, molho artesanal e pesto de rúcula. Outro destaque é o prato servido pelo Espaço Tangará, na praia do Jabaquara. O restaurante oferece o Peixe Espalmado, elaborado com sororoca e assinado pelo chef Tonhão, com toque especial do chef da casa Toninho Borges. O prato é servido inteiro e aberto

Redação Jornal Voz do Litoral
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