A 31ª edição do Festival do Camarão de Ilhabela começa neste sábado, 1º de setembro, e vai até o dia 31 do mesmo mês. O evento reúne tradição e identidade caiçara, transformando o município em um grande roteiro de sabores. Neste ano, a programação tem 81 restaurantes participando, além do Boteco do Camarão, que será realizado de 13 a 31 de agosto, sempre de quinta-feira a domingo, na Vila. O espaço reunirá diversos estandes gastronômicos em um ambiente que combina culinária, música e cultura. O festival também contará com um espaço exclusivo dedicado às sobremesas, reunindo empreendedores especializados em doces artesanais, sorvetes, churros, açaí, cafés e outras delícias que complementam a experiência. Além disso, haverá aulas-show, nas quais chefs e cozinheiros apresentarão ao vivo receitas preparadas com ingredientes regionais, compartilhando técnicas e valorizando a culinária caiçara. O festival é um dos principais motores do turismo e da economia local na baixa temporada, impulsionando a ocupação da rede hoteleira, fortalecendo bares, restaurantes, comércio, serviços e gerando novas oportunidades para pequenos empreendedores.

Redação Jornal Voz do Litoral
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